Aus der Öko-Modellregion Fichtelgebirge in die ganze Welt

• Unternehmen: Ziegler Organic
• Branche: Großhandel
• Standort: Wunsiedel, Landkreis Wunsiedel, Oberfranken
• Themen: Wachstum und Investitionen des Unternehmens, Gesetzesrahmen

Unternehmensportrait: Die Firma Ziegler Organic aus Wunsiedel liefert Rohstoffe wie Quinoa, Buchweizen und Roggen in Bio-Qualität an verschiedenste Bio-Lebensmittelhersteller. Am Standort Wunsiedel sind aktuell 65 Mitarbeiter angestellt, die dafür sorgen, den europaweiten Absatzmarkt zu bedienen: zum Beispiel MyMuesli, Davert, Pema und Hipp, aber auch viele skandinavische Hersteller von Bio-Produkten.

Im Rahmen des Besuchs der Öko-Modellregion Fichtelgebirge besuchten Gisela Sengl und Ursula Sowa auch das Unternehmen Ziegler Organic in Wunsiedel, das zum Netzwerk der Modellregion gehört. Seit etwa zwanzig Jahren hat das traditionelle Wunsiedler Unternehmen ein zweites Standbein in der Verarbeitung von und dem Handel mit Bio-Rohstoffen: von Quinoa über Buchweizen bis hin zu Linsen. Dabei bestimmen Nachhaltigkeit in Form von ökologischem und ethischem Handel sowie nachvollziehbare Lieferketten das Handeln des Unternehmens. Die wachsende Nachfrage durch das steigende Verbraucherbewusstsein für diese Werte lassen auch das Unternehmen wachsen. Somit wurde zusammen mit dem Geschäftsführer Christof Götz die neu errichtete Produktionshalle sowie die Lagerhalle besucht, die Platz für 6000 Paletten an Rohstoffen bietet. Anschließend wurden gemeinsam grundlegende wie aktuelle Herausforderungen der Branche erörtert sowie Lücken in der Gesetzeslage zu bestimmten Inhaltsstoffen in Lebensmitteln und deren Auswirkungen für die Unternehmen.